L'evento avrà come tema la cultura gastronomica del territorio dello Stretto di Messina, raccontata attraverso la storia della sua pesca e delle tradizioni alimentari ad essa legata.
Stretto Slow consolida l’importanza strategica che quest’area ha avuto nel corso dei millenni e si propone di far nascere sullo Stretto di Messina, attraverso i saperi del cibo, un ponte che unisce tutte le culture del Mediterraneo.
Le associazioni Mare Nostrum Italia e ASD Messina Apnea, in collaborazione con l'Università degli Studi di Messina, il CNR Istituto per l’Ambiente Marino Costiero U.O.S. di Messina, la Provincia Regionale e con il patrocinio del Comune, hanno promosso l'iniziativa “Insieme... per il Lago”.
A sostenerlo è il candidato sindaco di Nuova Alleanza, Gianfranco Scoglio, che propone il passaggio di competenze dalla Provincia (ente ormai "dismesso" dalla Regione) al Comune che in seguito dovrebbe passare parte delle incombenze di gestione al Corpo Forestale.
L'obiettivo di questo "processo burocratico" sarebbe quello di una più incisiva valorizzazione della vocazione turistica di tutta l'area che, parliamoci chiaro, vista la bellezza del luogo basterebbe tenerla pulita.
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