Interverranno al convegno, il presidente dell’Associazione Culturale Kiklos Salvatore Bombaci, lo storico Franz Riccobono, il curatore scientifico del Museo Mario Sarica e il dirigente dell’Azienda Foreste Demaniali Giuseppe Aveni.
Ad organizzare l'incontro l’Associazione Culturale Kiklos, il Museo della Cultura e Musica Popolare dei Peloritani, all’Associazione Amici del Museo di Messina e all’Azienda Foreste Demaniali della Provincia di Messina.
La Neviera argomento del convegno/incontro, è un ambiente in cui veniva prodotto e/o immagazzinato il ghiaccio, un impianto nel quale le acque piovane venivano deviate per essere trasformate in ghiaccio attraverso l'azione della temperatura ambientale (sotto lo zero termico, durante l'inverno e in luoghi freddi come sui colli peloritani), per poi essere immagazzinato e trasportato al momento del bisogno.
